1er Festival del Cabrito y el Chile Piquín

Últimamente Monterrey, capital del norteño estado de Nuevo León nos ha sacudido con una serie de noticias lamentables desde el ámbito social que no tienen traza de acabar. No obstante no todo en este maravilloso estado debe seguir siendo tragedia, como sociedad hay que aprender de nuestros errores e ir forjando destinos en común que nos lleven a todos hacia una cultura de equidad y sabiduría. Una sociedad forjada en ideas vanas traídas de otros lados del mundo como esa penosa visión de convertir a Monterrey en una especie de “Las Vegas” mexicana es una tremenda aberración del sentir de una tierra que posee infinita riqueza natural y cultural, es un desperdicio de ideología. No hay que perder de vista lo que somos, hay que volver a nuestras raíces para poder acceder a un nivel cultural apreciable. Considero que las tragedias vividas a diario en la ciudad son el resultado en parte de esta lamentable pérdida de identidad.

Por ello creo que una forma crucial de despertar en nosotros el sentimiento biorregional, es a través del fomento de eventos culturales en donde se realcen los saberes, las costumbres y las formas de concebir el sincretismo de la vida cotidiana del norestense, hay que aprender a valorar lo “nuestro”, lo que nos ha hecho grandes sobrevivientes en medio de este norte implacable, y no estoy hablando de la industriosa metrópoli, ni de su nefasto equipo de futbol, mucho menos de ese orgullo tozudo del “regio”, que más que orgullo a menudo es obsesión insana bañada de soberbia y ni pizca de humildad…

Porque en Monterrey no solo se vive a lo “gringo”, también se saborea la esencia del matorral y la serranía en un delicioso taco de cabrito con sus chiles piquines en escabeche. Por eso les comparto este mensaje del Grupo de Compra Solidaria – Monterrey, México, quien hace alusión al 1er Festival del Cabrito y el Chile Piquín.

Hola a todos los colaboradores y simpatizantes,

Queremos informarles que del 15 al 18 de septiembre se llevará a cabo el 1er. Festival del Cabrito y el Chile Piquín, en la Nave Lewis del Parque Fundidora, en Monterrey, N.L.

Información del festival aquí: http://festivaldelcabrito.com/

Con mucho entusiasmo los organizadores han abierto un espacio para la participación de los ejidos productores en favor del lobo mexicano, que vendrán desde los municipios de Galeana, Aramberri y Zaragoza. Entre los expositores estará, desde luego, el grupo del ejido La Providencia, con las auténticas tortillas de maíz criollo. Además de las tortillas, los ejidos tendrán a la venta aguamiel de maguey, quesos frescos, huevo de rancho, cabrito, borrego, tunas, nopalitos, chile piquín, mermeladas, manzana, durazno y más. Además, también se brindará información acerca de los servicios turísticos que ofrecen estos ejidos.

El programa de recuperación del lobo mexicano se comenzó a trabajar en la sierra de Nuevo León desde el año de 1998. El objetivo del programa es reintroducir al lobo mexicano, una subespecie en peligro de extinción y que tiene un efecto paraguas en beneficio de la conservación de los servicios ambientales y de muchas otras especies de flora y fauna silvestre. El proyecto del lobo mexicano requiere la restauración y conservación de los ecosistemas naturales de la sierra, así como la participación activa de sus habitantes y el mejoramiento de su calidad de vida. Por eso, los ejidos en favor del lobo mexicano están buscando mejorar sus sistemas de producción (hacia esquemas sustentables) y obtener mejores ganancias con la comercialización de sus productos para garantizar el autoempleo.

Los invitamos a apoyar este esfuerzo que están haciendo los campesinos por sacar adelante a sus familias al mismo tiempo que conservan los recursos naturales. Ellos quieren ofrecer mejores oportunidades a sus hijos para que no tengan que migrar a los Estados Unidos o a ciudades como Monterrey, en donde el empleo es escaso, mal remunerado o con malas condiciones laborales. En días pasados un trabajador del gobierno municipal de Aramberri les decía a los campesinos: “No dejen a sus muchachos de ociosos, porque si no van a dar a las filas del crimen”.

Agradecemos su interés y los esperamos en el Festival del Cabrito y el Chile Piquín.

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Una ayuda para nuestra Sierra Madre Oriental (Info, e imágenes de Elsa Hernández).

Les invitamos a apoyar con víveres para las comunidades de Zaragoza y Aramberri en el sur de Nuevo León, las cuales se encuentran fuertemente afectadas y con poco apoyo directo. El huracán Alex entró al estado por esa área, desbordando el río y tumbando puentes y casas. Es momento que no sabemos del todo en qué condiciones se encuentran ejidos y rancherías, las cuales, al igual que las cabeceras, se encuentran incomunicadas y afectadas.

Recolectaremos víveres (ver lista de abajo) desde hoy lunes 5 de julio hasta el medio día del viernes 9 de julio, para salir ese día por la tarde a llevarlo. También recolectaremos apoyo económico para cubrir los gastos de gasolina, remolque y comprar víveres.

¡AYUDANOS A DIFUNDIR!

¡UNAMOS FUERZAS!

Centros de Acopio de 9am a 6 pm:

1. CADHAC: Padre Mier 617 Pte. Centro de Monterrey (frente a la plaza de la Purísima)

2. ALTERNATIVAS PACÍFICAS: Calle Zaragoza No. 555 Nte, esquina con Isaac Garza, Centro de Mty (en el segundo piso del edificio de 4 pisos que está en esa esquina)

Para apoyos económicos: cuenta de banco BANCOMER 2671976311 (a nombre de Liz Sánchez Reyna)

Aquí hay una nota de El Milenio sobre Aramberri e Iturbide: http://impreso.milenio.com/node/8794209

LISTA DE NECESIDADES:

**Alimentos y medicinas en buen estado y sin caducar.

Agua potable
Alimentos no perecederos
Leche tetrapack y en polvo
Atún
Sardinas en lata
Granos (frijol, maiz, arroz).
Pastas
Galletas
Aceite
Sal
Azúcar
Café
Comida para lactantes
Pdctos de aseo personal
Jabón de baño
Papel de baño
Toallas sanitarias
Pañales
Linternas de mano
Baterías para linternas
Sábanas
Ropa nueva y de segunda en buen estado
Botiquín (o equivalentes):
Antisépticos
Material de curación
Instrumental y elementos adicionales
Medicamentos:
– Analgésicos:
· Paracetamol 500 mg
· Aspirina 500 mg
· Ibuprofeno 400 mg
· Ultra Bengue
· Iodex
· Naproxeno 300 mg
· Tylenol 500 mg
· Andatol
– Antihistamínicos:
· Benadryl 250 mg
· Clorotrimetron 5 mg
· Caladryl
· Dramamine 50 mg
– Antibioticos:
· Treda
· Ampicilina 500 mg
· Bactrin 500 mg
· Cefalexina 500 mg
– Mucolítico y broncodilatador: Ambroxol 30 mg
– Antitusivo: Benzonatato 100 mg
– Antiácido: Melox
– Repelente: Off, etc

** Por favor promuevan y reenvíen a sus contactos

Responsables de colectar y llevar víveres:
Liz Sánchez Reyna

Apoyan: Alternativas Pacíficas, A.C., Ciudadanos en Apoyo a los Derechos Humanos, CADHAC, y Tierra Silvestre A.C.

Fuente e imágenes: Elsa Hernández